Arthrosis Diet

Neuralgie

Osteoartróza - onemocnění kloubů, které se projevuje v degenerativních dystrofických lézích kloubu. Tyto změny jsou závislé na věku, tj. Projevují se u starších osob po 45 letech. Deformace postihuje především chrupavku kloubu, epifýzy kostí a v některých případech měkké tkáně.

Dieta pro artrózu může být užitečná pouze ve spojení se zbytkem léčby - farmakoterapie, fyzioterapie a tak dále.

Účel stravy pro artrózu - boj proti nadměrné hmotnosti

Hlavním nepřítelem kloubů je nadváha. Většina pacientů trpících artrózou kolenních a kyčelních kloubů je výrazně nadváha. Pokles tělesné hmotnosti vede k výraznému zlepšení stavu kloubů.

Efektivní výživa pro artrózu by měla přispět ke snížení nadměrné tělesné hmotnosti a současně poskytnout tělu veškeré potřebné látky.

Při výběru stravy, při provádění čištění nebo hladovění musíme být velmi opatrní, abyste se nepoškodili.

Zvláště opatrně ošetřete všechny druhy stravy pro ženy po 50 letech. Eluce vápníku může přispět k rozvoji osteoporózy a vymývání draslíku způsobuje záchvaty a srdeční onemocnění.

Pokud jde o stravu, obraťte se na svého lékaře, zejména za přítomnosti souběžných onemocnění.

Pravidla výživy pro artrózu

Dieta předpokládá nejen přípravu a zavedení změn denní stravy, ale dodržování pravidel stravování.

Mělo by se jíst každé 3-4 hodiny (nejlépe 5krát denně).

Následující rozložení objemu jídla je ideální:

  • První příjem - 5%
  • Druhý vstup - 25%
  • Třetí recepce - 35%
  • Čtvrtá recepce - 20%
  • Pátý příjem - 15%

Protože potraviny by měly být různé, je velmi důležité se naučit, jak nahradit jeden produkt jiným. Potraviny je třeba dávat do úst v malých porcích a věnovat pozornost jejímu pečlivému a neuspěchanému žvýkání.

Je třeba si uvědomit, že správná výživa by neměla být pouze dietou, ale také každodenním zvykem života. Nemá smysl pravidelně pozorovat stravu, protože nějaká speciální strava přetíží práci jednotlivých orgánů, zbavuje tělo řadu užitečných látek.

Dieta pro artrózu: dieta

Důležitým místem v dietě artritidy ve stravě jsou výrobky, které mají příznivý vliv na postižené klouby. Mezi tyto produkty patří:

☀ Mastné ryby, zejména pstruhy, makrely, lososy, sardinky, sleď a treska. Pro chrupavku a kostní tkáň jsou ryby jednoduše nepostradatelné, bohaté na živiny, jako je vápník, fosfor, nenasycené mastné kyseliny, vitamíny A, E a D.

☀ Rostlinné oleje a ořechy - produkty, které obsahují velké množství nenasycených tuků a vitaminu E.

☀ Kurkuma a zázvor jsou koření, které pomáhají spalovat tuky. Jejich přidávání do polévek, obilovin a salátů je vhodné jak při stravě pro artrózu kyčelního kloubu, tak při jiné lokalizaci nemoci.

☀ Hrach, fazole a čočka - zástupci luštěnin, které se vyznačují vysokým obsahem vápníku.

☀ Mléčné výrobky a mléčné bílkoviny se podílejí na konstrukci nových tkání, zejména umožňují obnovu tkáně chrupavky, která pokrývá kloubní povrchy kostí.

☀ Zelenina a ovoce, zejména zelí, cibule, broskve a pomeranče. Přítomnost těchto produktů ve stravě s artrózou kloubů je odůvodněna jednak obsahem požadovaného množství sacharidů a jednak jejich protizánětlivým účinkem, který je způsoben přítomností vitamínu C. Kromě toho je vitamin C důležitým prvkem při syntéze kolagenových a elastinových vláken.

☀ Celozrnný chléb a vejce.

☀ Jídla připravená na bázi želatiny, jako jsou kostní vývar a chrup, jsou bohaté na kolagen a mají velký význam pro pevnost a pružnost kostí a kloubů.

Dieta pro osteoartritidu kolenního kloubu Artróza chodidla se nijak neliší od výživy pro artrózu kyčelního kloubu, protože lokalizace nemoci v této záležitosti nezáleží.

Samostatně bych chtěl upozornit na ovocné šťávy, které jsou skutečným skladištěm živin. Například použití jednoho skla čerstvé pomeranče denně umožňuje 16% snížení rizika vývoje artrózy.

Na druhé straně šťávu z granátového jablka je schopen snížit zánět a zablokovat tvorbu enzymu, jehož přebytek způsobuje opotřebení chrupavky. Potrava pro artrózu kloubů musí nutně zahrnovat v denním menu nejméně 3-5 lžiček tohoto nápoje.

Dalším "hrdinou dne" je ananasový džus, který svým protizánětlivým vlastnostem dává zvláštní látku bromelain.

Škodlivé produkty

Navzdory skutečnosti, že výživa pro artrózu kloubů by měla být docela různorodá, existuje řada produktů, které budou muset být opuštěny:

Za prvé, podle zákazu jsou:

  • rychlé občerstvení
  • tučné maso (vepřové a hovězí).
  • Klobásy, sušenky a jiné salámy jsou také zakázány.
  • Také zde lze připsat uzené maso, protože v současné době jsou bohužel připraveny ne v udírnách, ale za pomoci speciálního chemického ošetření, tzv. Kapalného kouře.
  • Výrobky rychlého občerstvení jsou také striktně kontraindikovány pro artritidu. Také se nezapojujte do majonézy a rafinovaných rostlinných olejů.
  • Kyselé plody a džusy z nich jsou škodlivé pro pacienty.

Anti-artritická strava zajišťuje omezený příjem soli (nejvýše 10 gramů denně). Raději nesolejte jídlo v procesu vaření, ale ochucte ji před jídlem.

Upozornění! S velkou péčí je třeba ošetřit různé nálevy, kaviár a minerální vodu s vysokým obsahem sodíku.

Výrobky, jako je jogurt, tvaroh a kysaná smetana s vysokým obsahem tuku, stejně jako koláče a jiné pečivo se smetanou, se mohou konzumovat ve velmi malých množstvích, kromě toho v první polovině dne.

Bezpodmínečně je nutné dodržovat správný pitný režim. U pacientů trpících artrózou kolenního kloubu se doporučuje pít alespoň 1-1,5 litru tekutiny denně. Je třeba poznamenat, že v tomto případě by se nemělo upřednostňovat nápoje, ale čistá voda.

Lidové léky ke zlepšení pohody při artróze

Nettle. Pro ošetření kolenního kloubu je vhodné zahrnout do jídelníčku kořisti. Rostlina účinně čistí krev, což je také nezbytné v případě onemocnění kloubů.

Mokritsa. Pomáhá s chorobami kloubů a zlepšuje metabolismus. V létě se doporučuje jíst, přidávat do salátů a polévek. Pro léčbu osteoartrózy se používá následující tinktury: pevně vložte do 3litrové nádoby, usušte trávu z drogerie, nalijte 0,5 litru vodky a nalijte ochlazenou vařenou vodu (na vrchol). Těsně zavřete víčko a naplňte 10 dní. Filtr není nutný. Léčba artrózy: trvá 10-15 minut. před jídlem, 1 polévková lžíce, 3 krát denně.

Jablečný ocetový ocot Metoda: ve sklenici vody přidejte 2 čajové lžičky jablečného octa a pijte. Pro tento den opakujte tento postup třikrát.

Bow Vezměte 2 velké cibule, umyjte a vyčistěte. Husk důkladně nakrájejte a promíchejte spolu s žárovkami v litru vody, dokud nebrzdíte cibuli. Pít tento vývar by měl být třikrát denně sklenice před jídlem. Husk je vyhazován a cibule je možné nechat a později se vařit. Žena byla léčena po dobu jednoho týdne. Ale po roce se bolest vrátila a začala ji znovu ubližovat. Teď je ošetřena po dobu 2 týdnů. Po roce začala znovu bolest. O rok později však bolest zmizela navždy.

Obecná doporučení v oblasti výživy pro artrózu

Nezapomeňte na všeobecné rady dietologů o správné výživě lidí s artrózou:

  • večeře po 18:00 není nutná;
  • je lepší použít techniku ​​"frakční výživy" - jíst trochu, ale častěji;
  • nahradit velké desky nebo šálky s mělkými nádobami;
  • pravidelně sledujte váhu;
  • po jídle je velmi užitečné;
  • Vyrovnejte nabídku vaší stravy tak, aby měla spoustu ovoce, bylin, vitamínů, proteinových potravin.

Plná vyvážená strava je přínosná pro jakoukoli nemoc. A existují produkty, které jsou užitečné pro artrózu. Zahrnutím je do denního menu, nezapomeňte, že dieta nebude účinná, pokud:

  • dieta trvá méně než 6 měsíců
  • pacient má nadváhu,
  • postižený kloub není v šetrném režimu (podle zatížení).

Výživa pro artrózu

Obecný popis choroby

Pokud se objeví příznaky předčasného opotřebení intraartikulární chrupavky, může to znamenat vývoj takového onemocnění, jako je artróza. Jedním z důvodů, které k tomu vedou, je stárnutí buněk v tkáni chrupavky. Dále dochází ke snížení celkového množství chrupavky v kloubu. Tento vývoj tkáně chrupavky je zvláště patrný:

  • ve stáří;
  • po úrazech;
  • díky profesionálnímu systematickému zatížení některých spojů;
  • po posttraumatickém zánětu.

Degenerativní změny v chrupavce způsobují, že je méně elastická, což vede k oděru a zánětu v tkáních kolem kloubu. Zpočátku, zatímco změny v chrupavkové tkáni kloubů jsou minimální, artróza příležitostně s krátkou bolestí připomíná sama sebe. Tato bolest je ulehčena pohybovou aktivitou. S vývojem onemocnění se bolesti stávají častými.

Symptomy osteoartrózy jsou:

  • tupá bolest;
  • zvýšená bolest v chladném období a zvýšená vlhkost;
  • únavu;
  • bolesti se zhoršily na začátku pohybu a při zatížení

Pro artrózu může být užitečná masáž. Nejdůležitější věcí je vyhnout se expozici bolestivým místům, aby se v nich snížila zánětlivá reakce. V počáteční fázi účinně pomáhají léky, které zahrnují přírodní látku získanou z plášťů mořských živočichů. Díky tomu se zlepší metabolismus uvnitř chrupavky a pohyblivost kloubů. Se silným vývojem nemoci může být aplikován chirurgický zákrok. V léčbě jsou také široce používány protizánětlivé léky, léčení v sanatoriach, fyzioterapeutické postupy, použití minerální vody a bahna.

Přečtěte si také naše speciální články pro společnou výživu a výživu šlach.

Užitečné produkty pro artrózu

Konzumace potravinářských produktů s artrózou, které pomáhají udržovat zdravé klouby, zajišťují jejich dlouhou životnost a přispívají k eliminaci negativních faktorů, které vedou ke zničení tkáně chrupavky ak progresi onemocnění, můžete zlepšit své zdraví a předcházet nemocem.

Užitečné produkty pro osteoartrózu zahrnují:

  • Hnědá rýže je bohatá na sacharidy, které podporují energetické hladiny a také snižují hladinu cholesterolu;
  • kuřecí vejce jsou zdrojem bílkovin a luteinu a pomáhají tělu produkovat dobrý cholesterol;
  • mléko je zdrojem vápníku, který je nezbytný pro vytváření tkáně kostí a chrupavek;
  • chrupavka a želatina jsou nejdůležitější produkty pro artrózu, které jsou bohaté na bílkoviny, a jako výsledek, želé a brawn musí být konzumovány bez selhání;
  • nízkotučný jogurt - zdroj vápníku;
  • Špenát - bohatý na železo, vitamíny A, K, C, lutein a antioxidanty, pomáhá v boji proti artróze a osteoporóze;
  • banány, sušené meruňky, sardinky a čočka - zdroje draslíku;
  • kuřecí prsa - zdravé maso je bohaté na bílkoviny, selén a zabraňuje redukci kostní hmoty a také díky vitamínům B zvyšuje hladinu energie v celém těle;
  • mandle, piniové oříšky, lískové ořechy - bohaté na vitamín E;
  • Losos je zdrojem omega-3 tuků a kyseliny nikotinové, která snižuje hladinu cholesterolu, chrání proti určitým druhům rakoviny a trombózy, pomáhá udržovat normální hmotnost v těle;
  • ořechy - obsahují tuky, dusíkaté látky, celulózu, popel, vitamíny C, A, B, linoleové, linolenové a olejové, draslík, železo, vápník, fosfor, mikroelementy.
  • borůvky - bohaté na živiny, antioxidanty a poskytující tonizační účinek na celé tělo;
  • bylinky a koření, na rozdíl od soli, nejsou ukládány s mrtvou hmotností v těle a nezvyšují tlak;
  • plody a bobule jsou zdrojem vitaminu C a kyseliny askorbové, které jsou vynikajícími antioxidanty a hrají důležitou roli při syntéze kolagenu a elastinu, které jsou důležité pro obnovení chrupavky;
  • česnek - má protizánětlivé účinky a pomáhá omezit bolest a otoky při artróze;
  • semena lnu - obsahují minerály, vápník, hořčík a zinek;
  • masné výrobky, které jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, jejichž nedostatek může vést ke zhroucení kolagenu a způsobit zničení tkáně kostí a chrupavek;
  • nasycených rybích vývarů, v nichž je přítomen chondroitin sulfát, který je součástí synoviální tekutiny, což pomáhá chránit pružnost chrupavky;
  • houby - zdroj vitaminu D, bez kterého se vápník nevystihuje tělem;
  • šťávu z granátového jablka - výrazně snižuje zánět a zabraňuje tvorbě enzymu, který může v nadměrné koncentraci vést k opotřebení chrupavky;
  • ananas - má protizánětlivý účinek v důsledku obsahu bromelainu;
  • kukuřičná kaše a ovesné vločky - zdroj vitaminu H, který je nezbytný pro trávení těla za účelem tvorby aminokyselin;
  • avokádo je bohaté na vitamíny a stopové prvky a je nepostradatelné pro udržení optimální tělesné hmotnosti;
  • slunečnicová semena - zdroj vitaminu E, který se podílí na ochraně kostní tkáně před poškozením volnými radikály;
  • sójové boby - užitečné pro osteoartrózu, kvůli hořčíku potřebnému pro činnost jakékoli buňky v těle;
  • hrach, fazole, celozrnný chléb - bohatý na vitamín B1;
  • nízkotučné mléčné výrobky - bohaté na vitamín B2, které jsou nezbytné pro artrózu;
  • brambory (zejména pečené) - zdroj vitamínů B2 a B6;
  • čočka a zelí, které tělo obohatí kyselinou listovou (vitamín B12).

Lidové prostředky

Příroda nestála při vytváření člověka a poskytovala svému pohybu 187 kloubů. Jednou z nejsilnějších onemocnění kloubů je artróza. V praxi existují případy úspěšné léčby této choroby lidovými metodami. Jejich hlavním úkolem je stimulovat regenerační procesy tkáně chrupavky, normalizovat metabolismus, vyčistit játra, střeva a ledviny, eliminovat bolest kloubů. Mezi tyto nástroje patří:

  • přeslička - pomáhá při obnově chrupavkové tkáně kloubů;
  • Kořen pampelišky - zlepšuje pružnost kloubů;
  • březové listy - jako tinktury odstraňuje kyselina močová z ledvin, kloubů a močového měchýře a jako vnější aplikace se používá k páře a masáži ve vaně;
  • divoká jahoda - snižuje otoky tkání kolem kloubů;
  • Lignin obsahující lignin, třísloviny, flavonony, glykosid salicin, kyselinu askorbovou, pektiny anthocyaniny;
  • sabelnik - snižuje bolestivé otoky;
  • tymián - podporuje syntézu kolagenu;
  • série - s hojivými a protizánětlivými účinky na rány, normalizuje metabolismus a uklidňuje nervový systém, stejně jako lázně z něj zlepšují krevní oběh v kloubních tkáních a zabraňují zánětlivému procesu v kloubech v důsledku obsahu taninů a manganu;
  • masti pro zmírnění bolesti kloubů jalovcových bobulí, listů z kopřivy a másla;
  • nakrájený kořen křenu a vazelínu ve formě masti, která zmírňuje bolest a snižuje zánětlivou reakci kloubu;
  • uklidňující koupele z jeruzalémského artičoku;
  • listy lopuchu - podporují metabolismus a vylučování solí z kloubů, posilují svalové a kostní tkáně, zlepšují složení moči a krve;
  • čaje pro odstraňování toxinů z těla z boků růžových, bobulovin, tymiánu, oregana a máty.

Nebezpečné a škodlivé produkty pro artrózu

Velmi pečlivě je třeba se obrátit na dietu, čištění těla nebo hlad. Nesprávně, může to být zdraví škodlivé. Obzvláště opatrní by měli být lidé přes 50 let, protože vyplavování vápníku přispívá k rozvoji artrózy a vyluhování draslíku vede k záchvatům a srdečním chorobám.

Škodlivé produkty zahrnují:

  • všechny druhy cukrovinek a cukrů, které přispívají k přírůstku hmotnosti a nedostatku živin;
  • sůl - zvyšuje tlak a hromadí se v periartikulárních tkáních;
  • alkohol - narušuje vstřebávání vitamínů tělem a zvyšuje riziko přírůstku hmotnosti;
  • tučné maso, sýr, kuřecí kůži a zmrzlinu, které jsou bohaté na nasycené tuky, zvyšují hladinu cholesterolu a v důsledku toho přispívají k přírůstku hmotnosti;
  • rychlé občerstvení;
  • klobásy a klobásy;
  • uzené maso;
  • majonéza;
  • rafinovaný rostlinný olej;
  • kyselé ovoce a šťávy z nich;
  • okurky;
  • plodit;
  • vysoká sodná minerální voda
  • tvarohový tvaroh a zakysaná smetana.

Lékařská výživa pro osteoartritidu kolenního kloubu

Mezi nejdůležitější podmínky pro rychlé zotavení a obnovení chrupavky a měkké tkáně v případě artrózy jsou nejen příjem moderních léků a fyzioterapeutických postupů, ale i správná výživa.

Odborníci tvrdí, že dobře zvolená strava pro osteoartritidu kolenních kloubů urychlí metabolismus a zlepší mnoho metabolických procesů, v důsledku čehož dochází k rychlejšímu regeneraci tkání.

Vzhledem k tomu, že v gonartróze jsou kloubní struktury slabé a nestabilní, tyto extra libry mají také negativní vliv na průběh onemocnění, takže pacienti potřebují ztratit větší váhu.

Dále bude vysvětleno, jaké vitamíny by potravina měla obsahovat během gonartrózy a jaké produkty by měly být z nabídky vyloučeny.

Základní principy výživy

Ať už je strava předepsána pro deformaci artrózy, jejím hlavním úkolem je zhubnout pacienta a nasytit jeho tělo chybějícími prvky a minerály. Potraviny by měly být bohaté na vápník, draslík a železo, protože jsou základní pro chrupavku a pomáhají eliminovat bolestivé pocity.

Pacient by měl pochopit, že nová strava by měla být součástí jeho každodenního života, musíte se držet stravy po zbytek svého života.

Aby bylo možné vybrat výživu v případech gonartrózy 1, 2 a 3 stupně, má pozitivní účinek, je důležité dodržovat následující pravidla:

  • Stravování by mělo být částečné, v ideálním případě by měl pacient jíst 6krát denně, porce by měly být malé (150-200 g každý). Frakční výživa brání přírůstku hmotnosti v důsledku nepřítomnosti přejídání (žaludek bude vždy plný).
  • Počet přijatých kalorií by neměl být vyšší než 3000.
  • Základem stravy jsou produkty nezbytné pro posílení chrupavky. Kostní tkáň z nich bude také silnější a negativní dopad bude snížen na minimum.
  • Večeře je povolena nejpozději 3 hodiny před spaním.
  • Pacient musí být neustále zvážit a ujistit se, že tyto extra libry zmizí.
  • Po jídle nemůžete sedět nebo ležet na gauči, jinak produkty nebudou správně tráveny. Nejlepší možností je chodit.
  • Za účelem urychlení obnovení chrupavé tkáně, tuku, smažené, kořeněné a uzené potraviny jsou zcela vyloučeny.
  • Stravování teplých jídel je zakázáno, optimální teplota jídla je asi 35 stupňů.
  • Potraviny by měly být dobře žvýkané, jinak by byly užitečné vitaminy horší absorbovány. Pokud budete jíst příliš rychle, žaludek nebude mít čas dostat se dost, a osoba bude přejídat.
  • Za den musíte pít alespoň 1,5 litru filtrované vody při pokojové teplotě.

Jak jíst s artrózou, měl by výživový lékař říct. Při výběru stravy se berou v úvahu jednotlivé charakteristiky těla a věk pacienta. Je obzvláště důležité, aby nebyli předepisováni dietní přípravky pro starší pacienty.

Pokud během tohoto období tělo neobdrží potřebné vitamíny, situace se může zhoršit. Produkty musí být nasyceny draslíkem a vápníkem, jinak se pravděpodobnost kardiovaskulárních onemocnění zvýší.

Doporučené produkty

Aby metabolické procesy a růst chrupavky mohly urychlit, musíte používat pouze přírodní produkty a pokud je to možné, zcela eliminovat syntetické látky.

V denní stravě by měla být přítomna:

  • Chudé maso a ryby. Je dovoleno jíst ptáky - krůtí a kuřecí. Masové nádobí se doporučuje používat jako dušené nebo vařené, takže si zachovávají více vitamínů a jsou lépe absorbovány. Hovězí vývar s přidáním různé zeleniny je velmi užitečný, je žádoucí, aby byl přítomen v menu každé 3 dny.
  • Mléčné výrobky obsahují dostatečné množství bílkovin potřebných k opravě poškozené chrupavky. Sýry, tvaroh, kefír jsou užitečné, obsah tuku v produktech by neměl překročit 3,2%.
  • Kuřecí vejce. Pokud je to možné, je lepší koupit křepelky.
  • Chill. Lékaři říkají, že tato jídlo je užitečné pro různé nemoci a problémy s kostí a kloubů. Vařené na bázi kostní želé obsahuje hodně kolagenu a chondroitinu, tyto látky jsou základem pro chrupavku.
  • Mandle, lískové ořechy, piniové oříšky jsou nasyceny tokoferolem, nezbytné ke zlepšení metabolismu v kloubech. Vitamín E se také vyskytuje u řek a mořských ryb, otruby.
  • Různé obiloviny a celozrnný chléb. Proso, rýže a pohanka jsou bohaté na komplexní sacharidy, které se podílejí na syntéze synoviální tekutiny. Důležitá podmínka: je nutné vařit samostatně ovocnou kaši a nekoupit okamžité jídlo.
  • Ovoce a zelenina. Prakticky každý produkt v této kategorii je bohatý na vlákno. Obzvláště hodně z toho se nachází v zeleni: kopr, špenát, petržel a salát. Velmi užitečná mrkev, ředkvičky, celer, karfiol, fazole.

Pokud během jídelníčku užíváte alespoň 2 sklenky minerální vody denně, zdravé potraviny budou absorbovány lépe. Příznaky bolesti a záněty se snižují, když pijete různé přírodní džusy (šťáva z granátového jablka je obzvláště užitečná) a želé.

Zakázané produkty

Někdy, i při částečném dietě, pacienti nezaznamenávají zlepšení. Odborníci tvrdí, že to může být způsobeno skutečností, že člověk zároveň konzumuje zakázané potraviny, které omezují celý účinek stravy na nic.

Aby nedocházelo k postupujícímu bilaterálnímu osteoartróze kolena, je zakázáno jíst takové výrobky, jako jsou:

  • Klobásy, klobásy a masné výrobky, nasycené tuky. Takové produkty nepříznivě ovlivňují produkci synoviální tekutiny a snižují její množství.
  • Rajčata, bílé zelí a pepř. Tato zelenina blokuje kolagen, což je nezbytné pro růst chrupavky.
  • Třešeň, citrusy a jiné ovoce a bobule, bohaté na kyseliny. Látky v jejich složení nepříznivě ovlivňují strukturu kostí.
  • Výrobky z mouky a cukrovinky. Sladkosti, perníčky, různé buchty jsou plné jednoduchých sacharidů, což vede k rychlému přebytku hmotnosti.
  • Je zakázáno pít kávu ve velkém množství, tento škodlivý nápoj vylučuje vápník z těla.
  • Silně kontraindikované alkoholické nápoje. I když je obsah alkoholu v nich minimální, zpomalí metabolické procesy.
  • Rafinovaný slunečnicový olej, mastné omáčky a majonéza.
  • Potraviny pro rychlé občerstvení a pohodlí.
  • Sýrové nápoje.

Dokonce i v případě, že pacient trpí osteoartritidou kolenního stupně 1, je stále nutné vyloučit výrobky ze seznamu výše.

Potraviny pro artrózu 1 a 2 stupně

Pokud je onemocnění v počátečním stádiu nebo se vyvinula artróza 2. stupně, do stravy by měla být zahrnuta čerstvá šťáva z granátového jablka. Toto ovoce vyživuje tělo různými vitamíny a minerály, snižuje zánět a působí proti patologickým procesům.

Různé rostlinné saláty se doporučují konzumovat bez soli a namísto majonézy je naplňte zakysanou smetanou s citrónovou šťávou a kořením (s moderací).

Dieta by měla zahrnovat všechny druhy potravin a nápojů, které mají diuretický účinek, jako je zelený čaj, ovocný nápoj, meloun, okurky. Zvýšený výkon moči pomáhá očistit tělo a eliminovat přebytečnou sůl, protože nadměrná akumulace této látky má nepříznivý vliv na stav kloubů.

Správná výživa pro artrózu 1 a 2 stupně se skládá z následujících produktů:

  • maso, drůbež a ryby;
  • různé mořské plody, je žádoucí jíst je vařené;
  • matice;
  • obiloviny (jedinou výjimkou je manna), různé obiloviny;
  • matice;
  • dýně (může být jedena jak surová, tak i jako součást kaše);
  • čočka, hrach a fazole.

Vajíčka také pomáhají zlepšit, ale můžete jíst nejvýše 3 kusy denně.

Dieta pro gonartrózu 3 stupně

Chcete-li zlepšit stav při deformaci chrupavky, je nutné dodržovat výše uvedená doporučení. Lékaři říkají, že bez ohledu na to, jakou formu patologie pacient narazí, bude strava stejná. Pacient bude také muset vyloučit pokrmy z tučného masa a ryb, opustit rychlé občerstvení, sódu, konzervy a různé otáčky.

Přednost by měla být věnována chudým pokrmům a výrobkům chudého masa, je tam co nejvíce čerstvé zeleniny a zeleniny.

Pokud organismus obdrží požadované množství bílkovin, vitamínů a minerálů, budou zlepšení po 4-6 měsících patrné: bolestivé pocity budou méně výrazné, zvyšuje se pohyblivost a stabilita kloubu.

Přibližná nabídka

Bez ohledu na formu patologie, s níž se pacient setká, je stravování stále považováno za poměrně benigní, protože s ní můžete vytvořit poměrně bohaté a pestré menu. Zde je, co může být strava na jeden den:

  1. Snídaně Po probuzení musíte vypít sklenici filtrované vody, která spustí všechny orgány. Jako snídani se doporučuje jíst malé množství jakýchkoli obilovin, je žádoucí, aby byly vařené ve vodě bez přídavku oleje. Chcete-li zlepšit chuť, je dovoleno sůl kaše přidat nebo přidat nějaké sušené ovoce. Jako alternativu můžete jíst s nízkotučným tvarohem nebo tvarohem. Místo kávy nebo čaje se doporučuje vypít sklenici kefíru.
  2. Druhá snídaně Odborníci na výživu doporučují pít pohár želé nebo ovocný kompot, můžete také jíst jedno ovoce.
  3. Oběd Nejlepší možností je jíst 200 g jakékoliv zeleninové polévky, a to ještě lépe, pokud do ní přidáte malé množství rýže. Jako druhé jídlo můžete jíst pečené brambory a malý salát, například korejskou mrkvu. Můžete také jíst 100 gramů žitného chleba. U nápojů se doporučuje upřednostňovat zelený čaj.
  4. Večeře Je lepší vařit zeleninovou guláš, je žádoucí, aby byla vařená. Můžete také jíst malý bramborový hrnec, ale je velmi důležité, aby se libové maso používalo k vaření. Po večeři je také lepší pít čaj nebo kompot, ale ne kávu. Poslední jídlo může také obsahovat pohanku s masovou omáčkou a malým salátem.

Druhá možnost nabídky pro den:

  1. Snídaně: míchaná vejce nebo ovesné vločky, plátek tvrdého nízkotučného sýra, sklenice kompoty.
  2. Oběd: bramborová kaše s aspikem, zeleninová guláš, želé.
  3. Večeře: ovocná pěna a čaj s ovesnými zákusky.

Je třeba si uvědomit, že poslední jídlo by nemělo být těžké a uspokojující, bude eliminovat přírůstek hmotnosti a přispívat k správnému vstřebávání potravy.

Chcete-li se zbavit této patologie, je nutné nejen jíst správně, ale také přehodnotit svůj životní styl. Odborníci doporučují několikrát týdně chodit, a ráno dělat gymnastiku. Dokonce i minimální cvičení posiluje svaly a celé tělo.

Navíc nejdůležitějším pravidlem je odmítnutí špatných návyků. Nejen alkohol, ale i kouření je zakázáno. Pouze v případě, že jsou dodržována všechna tato doporučení, může pacient očekávat, že po šesti měsících se jeho stav zlepší a klouby se posílí.

Dietní pravidla pro artrózu pro posílení kostí a kloubů

Správná výživa pro osteoartrózu přispěje k nasycení tkáně chrupavky postižených kloubů potřebnými a užitečnými vitamíny, minerály a stopovými prvky. Ačkoli neexistuje žádná zvláštní strava pro nemoci kloubů, existují určité omezení a doporučení, které by měly být dodržovány.

Základní principy výživy při artróze

Pacienti s patologií muskuloskeletálního systému by měli dodržovat dietu, jejímž cílem je normalizovat hmotnost. To pomůže snížit zátěž postižených kloubů. Dokonce i malé snížení tělesné hmotnosti má hmatatelný účinek - usnadňuje stav pacienta.

Dieta by měla být vyvinuta s přihlédnutím k individuálním vlastnostem organismu. Musí obsahovat nezbytné množství živin, vitamínů, minerálů a stopových prvků. Potřebujete zhubnout tím, že snížíte obsah kalorií v jídlech a zvyšujete fyzickou aktivitu. Pro tento účel nelze použít diuretika a projímadla. Přispívají k lepšímu odstranění tekutiny od pacienta, včetně chrupavky.

Je přísně zakázáno hladovět, může to vést k vyčerpání těla. Existují určité doporučení ohledně přísné terapeutické stravy. Zvláště - půst pro Bregu, jehož podstatou spočívá v úplném odmítnutí jídla, ale v neexistenci omezení na vodu. Podle způsobu poprvé je potřeba urychlit pouze 1 den. V budoucnu, při absenci komplikací z těla, může být trvání prodlouženo na 7 dní. Avšak v případě artrózy je lepší nechat to udělat, aby nedošlo k dalšímu zhoršení stavu pacienta.

Základním pravidlem stravy pro nemoci kloubů - musíte často jíst, ale v malých porcích. Občerstvení je povoleno pro ovoce, zeleninu, chléb.

Pacient musí mít snídani, nezanedbávejte to. Lepší se vzdát pozdní večeře. Poslední jídlo je povoleno pouze do 18 hodin. Po snídani, obědě a večeři se doporučuje dlouhou procházku. Pomáhá spalovat kalorie a posilovat svaly.

Během dne je pacient povinen vypít alespoň 2 litry čisté vody. Nemůžete ji nahradit čajem, kompotem, džusem a jinými tekutinami. Voda pomůže normalizovat práci gastrointestinálního traktu a odstranit toxiny.

Potřebné produkty pro klouby

Během přípravy denní nabídky ve stravě by měly určitě obsahovat užitečné produkty pro posílení kostí a kloubů. První doporučení pro patologii muskuloskeletálního systému je "milovat" želé a želé:

  1. Jako součást želé obsahuje kolagen, který je nedílnou součástí tkáně chrupavky. A při degeneračně-dystrofických procesech je jeho množství výrazně sníženo. Kolagen má zpevňující účinek na tkáň, svaly a vazby kostí a chrupavek. Podobná akce má na kosti varný vývar.
  2. Jelly. Pomůže posílit klouby kvůli přítomnosti chondroprotektorů. Účastní se syntézy tkáně kostí a chrupavek.

Nabídka musí obsahovat další užitečné produkty pro klouby, které obsahují velké množství bílkovin živočišného, ​​mléčného a rostlinného původu. Jsou potřebné k účinnému navrácení poškozených tkání, což je druh "stavebního materiálu". Pacient musí jíst:

Kromě mléčných bílkovin obsahují tyto produkty vápník, který je nezbytný pro pevnost kostí. Živiny živočišného původu lze získat z dietních odrůd ryb a masa (králík, krůtí, telecí). Existuje mnoho rostlinných bílkovin v:

Aby se potraviny lépe asimilovaly, je třeba je vařit, vařit nebo vařit.

Sacharidy pomohou tělu dodat energii. Užitečné produkty pro artrózu jsou pouze ty, které obsahují složité sacharidy. Potřebné zásoby lze doplnit ovocem a zeleninou. Jejich hlavní výhodou je, že se pomalu vstřebávají do střeva a nejsou přeměňovány na tuky. Kompletní odmítnutí jednoduchých sacharidů ve prospěch komplexu pomáhá rychle a efektivně normalizovat hmotnost. Nabídka by měla obsahovat:

Ze zeleniny nejužitečnější:

  • květák;
  • mrkev;
  • cukety a další.

Tělo pacienta musí dostat a požadované množství tuku. Jsou zodpovědní za rychlost metabolických procesů. V denním menu pacienta musí být přítomno v rostlinných tucích a másle. Optimální zdroj mastných kyselin:

Ujistěte se, že dodržujete dostatečný příjem vitamínů. Vitaminy skupiny B jsou velmi důležité pro normální fungování organismu:

  1. Thiamin (B1). Umístil v pečených bramborách a fazolích. Hodně to je v celozrnném chlebu.
  2. Riboflavin (B2). Zahrnuty do mléčných výrobků, vejce, banány.
  3. Pyridoxin (B6). Bohatý v tomto vitaminu brambory, ořechy, kuře.
  4. Cyanokobalamin (B12). Tam jsou banány, čočka, zelí.

Podvýživa

Artroza kloubů je charakterizována stálou progresí onemocnění a postupným zničením struktury chrupavky. Některé produkty mohou urychlit degenerativní - dystrofické procesy, proto je žádoucí vyloučit je z nabídky.

Z denní stravy by mělo být odstraněno mastné maso bez ohledu na typ zpracování. Rychlé občerstvení je přísně zakázáno, protože tyto pokrmy téměř vždy obsahují škodlivé látky, které nepříznivě ovlivňují stav chrupavky:

  • různé aromatické přídatné látky;
  • příchutě;
  • konzervačních látek a dalších složek.

Pokud je artróza kloubů zakázána:

Při výrobě používaly konzervační chemické činidlo, které má negativní vliv na lidské tělo. Moderní průmysl aktivně využívá "kapalný kouř" pro přípravu uzenin. Proto by měly být tyto produkty okamžitě odstraněny ze seznamu.

Nedoporučuje se nakupovat maso v obchodě a specializovaných odděleních. Zvířata a drůbež pěstovaná na farmách jsou často doplněna antibakteriálními léky, hormony a dalšími látkami, které by se měl každý člověk vyvarovat. Pokud je to možné, zvířata by měla být pěstována samostatně nebo nakupovat zboží od důvěryhodných osob.

Během vaření je nežádoucí používat rafinovaný olej kvůli velkému množství škodlivých látek v něm. Seznam zakázaných produktů zahrnuje alkohol. Zlepšuje nejen chuť k jídlu, kterou je třeba se vyvarovat v případě artrózy, ale také zrychluje vyluhování vápníku z kostí.

Dieta pacienta by měla být navržena tak, aby nutně obsahovala ovoce a zeleninu. I při těchto produktech by však měla být velmi opatrná. Zejména se jedná o ovoce s kyselou chutí (třešeň, citrusy a další). Je také lepší zdržet se konzumace některé zeleniny: bílé zelí, paprika a další.

Když je diagnostikována artróza, dieta by měla být stálým společníkem po celý život. S jeho pomocí je nemožné zbavit se nemoci, nicméně je možné poskytnout účinnou podporu při normalizaci stavu pacienta a dosažení stabilní remise.

Potraviny pro artrózu kloubů - co mohu jíst a co ne?

Zdraví těla je velmi závislé na stravě, protože jídlo je zdrojem stavebních materiálů pro buňky. To vše se týká kloubů. Když se tkáně chrupavky začnou rozbít a deformovat, aby se minimalizovaly destruktivní procesy, je nutné dodržovat dietu pro artrózu kloubů. Pro lidi s touto chorobou je kromě léčby důležité i správné stravování: odborníci na výživu vám povědí, co můžete a nemůžete jíst při artroze kloubů.

Proč potřebujeme dietu pro artrózu kloubů

Jsou-li starší onemocnění kloubů považovány za dávku starších osob, dnes jsou stále častější u lidí mladších 40 let. Podle statistik Světové zdravotnické organizace trpí přibližně 10 až 12% populace rozvinutých zemí ve věku 35 až 45 let různými formami onemocnění kloubů., tj. 10 až 12 osob ze sto.

Pro snížení závažnosti patologie spolu s použitím farmakologických látek je nutno správně konzumovat artrózu. Pomáhá:

  • Zbavte se extra kilo, což výrazně snižuje zatížení kloubů a zpomaluje destruktivní procesy.
  • Normalizovat metabolismus - snížit úroveň škodlivých produktů v těle a zvýšit tok zdravých.

Proto je dieta pro osteoartritidu kloubů dolních končetin integrální součástí komplexní terapie, bez ohledu na to, která část patologie je postihla - kyčle, kolena, kotník nebo malé kosti nohy.

Přiřaďte si dietu, kterou byste neměli. Před provedením změn ve stravě musí pacient konzultovat s lékařem. Pomůže vám vytvořit dietní menu tak, aby nepoškodilo tělo.

Osteoartróza a dieta

Pro normální obnovu kloubů při artróze potřebuje organismus celou řadu živin a musí se získat z potravy. Zde je seznam produktů, které tvoří správnou výživu pro artrózu kloubů:

Pro artrózu jsou nejužitečnější vařené a pečené maso a ryby chudých odrůd, stejně jako brambory, které by měly být konzumovány s kůrou. Pro dezert je použito ovocné želé, jako nápoje - ovocné a zeleninové šťávy, bylinné čaje.

Zákaz určitých typů produktů pro artrózu neznamená, že je naprosto nemožné jíst. Je pouze nutné dodržovat přiměřená opatření při jejich používání.

Menu pro týden

Správná výživa při artróze kloubů hraje velmi důležitou roli. S exacerbací artrózy je nutné přejít na přísnější dietu. Zde je přibližné dietní menu pro tento týden:

  • Po Ráno - tvaroh, chléb, čaj s mlékem. Snack - ořechy, ovoce. Oběd - salát, zeleninová polévka, pohanková kaše s kuřecím masem. Snack - kissel s cookies. Večeře-baví ryby s rýží;
  • W. Snídaně - kaše se sušenými meruňkami, kakao, sušenky. Svačina - jogurt, ovoce. Oběd - kuřecí polévka, vařená telecí. Bezpečný, - kompot, banán. Večeře - vařený králík, salát;
  • St Ráno - míchaná vejce a kakao. Svačina - ovocné želé. Oběd - zeleninový salát, rybí polévka a vařená. Snack - kefír s cookies. Večeře - rybí aspik, vinaigrette, kompot z čerstvého nebo sušeného ovoce;
  • Čt Snídaně - 2 jemně vařené vejce, chléb, kakao. Snack - kompot s cookies. Oběd - polévka z červené řepy, dušené krokety s vařenou rýží. Čas čaje - mléko. Večeře - králičí sufle, banán;
  • Pátek Ráno - tvaroh s kefír. Svačina - měkké vařené vejce, ovocný salát. Oběd - nudlová polévka, kuřecí kotlety se zeleninovým salátem. Čas čaje - ovocné želé. Večeře - pohanková kaše, jablečná šťáva;
  • So Snídaně - houskový tvaroh, zelený čaj. Snack - jablka. Oběd - zeleninová polévka, zapečená telecí s přílohou pohanky, dušené ovoce. Bezpečný, - ovocný salát, želé. Večeře - pečené ryby se zeleninou, čaj mátou;
  • Su Ráno - kaštanová kaše, toast, kakao. Snack - míchaná vejce. Večeře - rybí polévka, pečené hovězí maso, zeleninový salát, želé. Čas čaje - jablka, ovocné želé. Večeře s mrkví, beztukovým kefirem.

Potraviny v případě artrózy kloubů by měly být nepatrné - pětkrát denně jíst místo třikrát denně. Večeře by se měla konat nejméně tři hodiny před spaním.

Druhy výživy pro artrózu

Existuje několik druhů specifické diety pro artrózu. Jakou dietu si v každém případě zvolíte, pacient oznámí ošetřujícímu lékaři na základě jeho stavu a historie. Zde je to, co odborníci na výživu nabízejí pacientům trpícím artropatologií:

  • Mléčná strava (menu pro týden). V prvních 4 dnech by měl denní dávka sestávat z půl litru odstředěného mléka, 200 g nízkotučného tvarohu, 200 g kefíru a jednoho a půl litru nesolené minerální vody bez plynu. V příštích 3 dnech obsahuje denní menu 150 g vařené chudé ryby, sklenici kefíru, 200 g 5% tvarohu, 1 citrus (grapefruit nebo pomeranč), litr mléka a litr vody;
  • Rýžová strava se skládá z konzumace rýžové kaše, která je namočená ve vodě po dobu 5 dnů a je třeba ji denně měnit. K tomu je rozloženo v 5 pultových plechovkách a nalije se voda. Začínají jednou, přidávají druhý, druhý pak druhý, pak třetí, a když je pátý vylijeme, kaše rýže se vaří další den, který byl v první nádobě. Jede se ráno na prázdný žaludek, pak je třeba čtyřhodinovou přestávku bez jídla a vody, po níž následuje pravidelný oběd. Tato strava by měla trvat 40 dní;
  • Bezlepková strava znamená vyloučení ze stravy všech druhů chleba, těstovin a cukrářských výrobků, těstovin, pokrmů, při jejichž přípravě se těsto používá (knedlíky, manti) a veškeré produkty až do mletého masa, pokud obsahuje mouku nebo chléb;
  • Dieta s nízkým obsahem bílkovin Gitta doporučuje, aby byly ze stolu odstraněny všechny živočišné bílkoviny, včetně masa, ryb, vajec a dokonce i mléka. Jsou navrženy, aby nahradily rostlinné bílkoviny obsažené v luštěninách - fazole, hrach, čočka. Gitt, na rozdíl od ostatních kolegů, se domnívá, že tučné pokrmy jsou dobré pro klouby: máslo, zakysanou smetanu a dokonce i sádlo - v rozumných množstvích. V případě artrózy potřebují klouby také draslík obsažený v mrkev, sušené meruňky, rozinky a pečené brambory. Používání obilovin (chléb, obiloviny - zdroj sacharidů), stejně jako ovoce a zelenina obsahující vitamíny v Gittově stravě je přípustné bez omezení.

Dieta může pomoci i bolesti kloubů. Odstraňování nadměrné hmotnosti je velmi důležité, ale neměli byste používat tuhé diety, které by zaručily maximální množství kilogramů, které je třeba vypustit v co nejkratším čase.

Dieta pro artrózu kloubů: menu

Správná výživa v případě artrózy kolenního kloubu (koaxartróza, polyartróza a další) zůstává klíčem k efektivní léčbě těchto onemocnění. Degenerativní poranění vyžaduje správný přístup k jídlu k obnovení poškozených tkání. Dieta pro artrózu, vyvážené menu s kompetentním výběrem produktů je základním prvkem prevence a úspěšné léčby onemocnění.

Co je artróza?

Dystroficko-degenerativní změny v kloubech se vyskytují ve většině epizod po 45 letech. Avšak v posledních letech se artroza podle lékařských statistik rychle stává mladší. U této choroby jsou zničeny chrupavčité tkáně, epiffy kostí a v těžkých případech měkké tkáně obklopující. Při osteoartróze jsou faktory zaměstnání a nadváha provokující faktory: klouby, které nesou stálé zatížení, jsou náchylnější k ničení a degradaci. Dědičná predispozice se považuje za méně provokativní.

Výživa pro artrózu

Terapeutická strava pro artrózu kloubů zahrnuje dvě oblasti, které úzce souvisejí. První je udržování a obnovení kloubních tkání a elementů v průběhu léčby a prevence. Druhou je vyvážená strava při léčbě artrózy, která snižuje nadváhu a udržuje zdravou tělesnou hmotnost. Samostatně je třeba věnovat pozornost kvalitě výrobků. Například, metabolická artroza se vyvíjí na pozadí velké spotřeby chemických přísad v potravinách.

Zásady výživy

Základním pravidlem výživy pro artrózu je rovnováha výrobků. Je důležité snížit tok solí v těle, použití látek udržujících sol, aby se spotřebovalo dostatečné množství tekutiny. To umožní zlepšit pohyblivost kloubu, snížit bolesti. zánět při osteoartritidě. Je však nutné nejen konzumovat správné produkty, ale jíst je ve správném pořadí. Principy správné výživy pro artrózu a nejen:

  • pravidelné stravování ve stanoveném čase;
  • různé přírodní a vysoce kvalitní výrobky;
  • korespondence energetické hodnoty nádob ke každodenní spotřebě;
  • potraviny musí být snadno stravitelné a strávitelné;
  • snížit příjem soli;
  • velké množství tekutiny (nejlépe - voda);
  • odmítnutí pohodlných pokrmů, zkuste jíst čerstvě připravené pokrmy.

Produkty

Existuje řada produktů a jídel, které musí být kategoricky opuštěny pro artrózu. Podobně musí být v nabídce uvedeny některé požadované komponenty. Pouze s vyváženou stravou (řízený příjem kalorií) v kombinaci s léky a fyzioterapeutickou léčbou bude dosaženo pozitivního výsledku léčby.

Indikativní seznam produktů vhodných pro opravu tkáně, omezený a ty, které je třeba vyloučit v případě artrózy, naleznete v následující tabulce:

Arthrosis Diet

Dieta pro artritidu není všelékem této choroby, ale může zmírnit stav pacienta a umožnit tělu získat užitečné látky pro opravu kloubních tkání.

Osteoartróza - onemocnění kloubů, které se projevuje v degenerativních dystrofických lézích kloubu. Tyto změny jsou závislé na věku, tj. Projevují se u starších osob po 45 letech. Deformace postihuje především chrupavku kloubu, epifýzy kostí a v některých případech měkké tkáně. Dieta s artritidou může přinést užitek pouze ve spojení se zbytkem léčby - farmakoterapií, fyzioterapií a podobně.

Léčba artrózy

Jednou z příčin osteoartrózy je nadváha. Je zřejmé, že lidé, kteří váží více než jejich norma, mají mnohem větší pravděpodobnost, že budou trpět nemocemi kloubů. Konkrétně kolenní a kyčelní kloub. Pokles tělesné hmotnosti vede k úlevě pacienta. Léčba diéty osteoartrózy by proto měla být zaměřena především na překonání nadváhy pacienta. Ale zbavit se dalších kilogramů by nemělo pacienta zbavit výhodných živin pacienta. Vitamíny, minerály, bílkoviny, tuky a sacharidy nezbytné pro udržení zdraví jsou povinny pocházet z jídla v množství, které je nezbytné. Proto musí být výživa pro artrózu zaměřenou na snižování hmotnosti, kompletní a vyvážená.

Druhý bod, který je třeba vzít v úvahu při přípravě jídelníčku - dieta pro artrózu by měla zabránit nadměrnému opotřebení tkáně chrupavky a samotného kloubu. Proto je nutné vyvážit výživu takovým způsobem, aby látky vstupující do těla pacienta pomohly udržet elasticitu chrupavky a přispěly k obnově kostního tkáně kloubu.

Je třeba vzít v úvahu další faktor, který ovlivňuje zlepšení u pacientů s artrózou. Na konci 20. století se v důsledku pokroku v technologiích výroby potravin objevil v populaci světa nový typ artrózy metabolické. Tato forma osteoartrózy se vyskytuje v důsledku spotřeby potravinářských produktů, které jsou bohaté na chemické přísady - hormony, steroidy, konzervační látky, barviva a tak dále. Dieta pro osteoartrózu by proto měla být zaměřena především na organizaci přirozené stravy pacientů. Výrobky, z nichž jsou připraveny pokrmy pro pacienty s artrózou, by neměly obsahovat umělé chemické přísady, které jsou předpokladem pro léčbu metabolické artrózy.

Dieta pro artritidu kloubů

Potraviny pro artrózu kloubů by měly být vyrobeny s ohledem na následující doporučení:

  • Je nezbytné vyloučit zpracování produktů smažením. Potraviny by měly být pečené, vařené, vařené nebo dusené.
  • Je nutné přepnout na častý, částečný výkon.
  • Potraviny je třeba užívat v malých porcích, což vylučuje přejídání a přírůstek hmotnosti.
  • Můžete podávat nádobí na malých talířcích, které z nich na nich budou vizuálně zvyšovat množství jídla.
  • Je třeba pomalu a pečlivě žvýkat potravu. Tak je saturace těla rychlejší, protože trávení jídla začíná v ústech pomocí slin.
  • Při procesu absorpce jídla musíte udělat malé přestávky, pak se tělo rychle ucítí nasycené, což nebrání přejídání.
  • Když je cítit nasycení, je nutné přestat a už jíst. Zvyk stravovat každou poslední omáčku v tomto případě nevede ke zdraví, ale k postupu choroby. Příště budete muset dát část menší, protože přidat trochu více jídlo je mnohem užitečnější než jíst to, co už nechcete jíst.
  • Pokud není pocit hladu, jíst jídlo.
  • Po každém jídle je nutné dobře vypláchnout ústa.
  • Neměli byste zůstat sám po jídle nebo si odpočinout. Nejlepší je po jídle udělat stovky pomalých kroků a pak si odpočinout.
  • Poslední jídlo by mělo být nejpozději do 19 hodin a dvě hodiny před spaním.
  • Potřeba sledovat židli. Pohyb střev by měl probíhat každé ráno bez námahy a problémů. Pokud k tomu nedojde, je třeba přidat více zeleniny a vlákniny do vaší stravy, stejně jako produkty, které přispívají k prevenci zácpy.

Dieta pro artrózu kloubů je zaměřena na snížení hmotnosti, normalizaci metabolických procesů v těle a obnovení funkcí artikulární tkáně. Všechny výše uvedené zásady stravování by proto měly přísně dodržovat pacienti.

Jaká je strava pro artrózu?

U pacientů, kteří se z této nemoci uzdraví změnou stravy, je důležitá otázka: "Jaká je strava pro artrózu?" Principy pro budování správné výživy pro artrózu jsou následující:

  1. Za prvé, v případě artrózy je zakázáno užívání tvrdé extrémní stravy. Vzhledem k tomu, že tento typ stravy vylučuje tělo velké množství tekutiny, které zase vypláchne vápník a draslík z kostí a kloubů.
  2. Vyvážená strava, která zahrnuje příjem vitamínů, minerálů, bílkovin, tuků, sacharidů, vlákniny.
  3. Dieta s nízkým obsahem soli, která používá malé množství soli denně.
  4. Nízký obsah bílkovin. Při artróze odborníci doporučují používat mléčné výrobky, protože jsou bohaté na bílkoviny, které tělo rychle a snadno absorbuje. Přítomnost velkého množství vápníku v nich také činí tyto produkty nezbytnými pro dietní tabulku pacientů s artrózou.
  5. Jídla z kostních a masných vývarů. Všechny druhy želé, aspiku, želé a želé jsou bohaté na kolagen a pomáhají při obnově tkáně chrupavky. Kolagen je také nezbytný pro udržení normálních kostí, vazů a dalších složek pohybového aparátu.
  6. Omezte sacharidy a cukry. Většina sacharidů ve stravě pacienta by měla spadat na složité sacharidy - celozrnné obiloviny, celozrnný chléb. Cukr, pokud je to možné, by měl být odstraněn a nahrazen sladkým ovocem, med.
  7. Omezení příjmu tuku, který by měl být požit, zejména z produktů rostlinného původu. Výjimkou jsou ryby bohaté na omega-3 nenasycené mastné kyseliny.

Rýže pro artritidu

Rýžová výživa pro artrózu je založena na užívání snídaně z namočené rýže s celkovým nízkým obsahem soli v každodenní stravě pacienta s artrózou.

Vařené všechna pravidla rýže mohou zázračně vylučovat toxiny a toxiny z těla; rozpustit soli nahromaděné v páteři a kloubech; zlepšit metabolismus; normalizovat hmotnost s přebytkem nebo podváhou; usnadňuje fungování jater a ledvin.

Pro organizaci dietní snídaně budete muset koupit hnědou hnědou rýži. Ale při jejich nepřítomnosti můžete použít obvyklé leštěné, ve kterém je třeba přidat pšeničné otruby ve výši jedné třetiny objemu rýže.

Potřeba připravit pět pollitrových nádob. Nejlepší je označit je značkami jako č. 1, 2, 3, 4 a 5. V první jar dvě nebo tři lžíce rýže a nalijte vodu. O den později se rýže v první nádobě promyje a znovu naplní vodou. Ve stejný den se stejná část rýže nalije do druhé nádoby a nádoba se naplní vodou. Třetí den se obsahy prvních dvou sklenic umývají a naplní čerstvou vodou a rýže se nalije do třetí nádoby, přidá se voda a vše zůstane po dobu jednoho dne. Druhý den se operace praní rýže opakují a čtvrtá nádoba je naplněna rýží a vodou. Na pátý den musí být obsah všech čtyř nádob opláchnut a znovu naplněn vodou a v páté nádobě nalijte dvě nebo tři polévkové lžíce rýže a nechte ji namočit ve vodě, jako v předchozích případech.

Šestý den můžete použít rýži z první plechovky. Z něj vaříme olivy v malém množství vody bez přidání soli, cukru, másla a mléka. Můžete jíst namočenou rýži a syrovou nebo ji nalít teplou vodou po dobu 10 minut a během této doby snídaně. Hlavním důvodem je, že celé snídaně se skládá z namočené rýže vařené nebo surové.

Před konzumací rýže za 20 nebo 30 minut musíte vypít jednu sklenici teplé nebo teplé vody. Po snídani byste neměli jíst nebo pít po dobu čtyř hodin. Po 4 hodinách můžete pít vodu a po 15-20 minutách jíst plné jídlo.

V první nádobě po vaření rýžové kaše je třeba znovu naplnit část rýže a nyní tato nádoba je poslední v řadě. Každý den namísto použité rýže je vložen nový. Hlavní věc je, že namáčení rýže v každé nádobě nastane během pěti dnů. Stejný postup léčby je 40 dní. Může se konat jednou za rok, v zimě nebo na jaře, kdy kostela prochází. Neexistují žádné kontraindikace pro použití snídaně s rýží.

Při procesu čištění rýže byste měli vyloučit sůl ze stravy a omezit maximální používání kyselých a kořeněných potravin. Alkohol je také zakázán, protože rýžová strava bude v tomto případě neúčinná. Vzhledem k tomu, že s pomocí rýžových alkoholových jedů budou odstraněny a ne soli a strusky.

Rýžová výživa pro artrózu je nejen účinnou metodou při léčbě této nemoci, ale vynikajícím prostředkem normalizace metabolických procesů a dalších funkcí těla. Proto se doporučuje pravidelně jednou ročně čistit tělo rýží.

Dieta pro osteoartritidu kolena

Gonartróza (nebo osteoartritida kolenního kloubu) - deformita kolenního kloubu, způsobená zraněními, zvýšenou fyzickou námahou, nadváhou, metabolickými poruchami pacienta.

Dieta, která má za cíl snížit váhu pacienta, snižuje zatížení kolenního kloubu. Výsledkem je, že příznaky artrózy se postupně zmenšují nebo zcela přestávají trápit pacienta.

  1. Dieta, která bojuje proti obezitě a symptomům artrózy, by měla obsahovat všechny látky nezbytné pro tělo a současně by měla být nízkokalorická. Nemůžete dosáhnout hladovění ani pokračovat v tvrdé stravě, která může pacienta vyčerpat. Nezneužívejte diuretické čaje a laxativa, které často konzumují ti, kteří chtějí zhubnout. Tyto prostředky přispívají k vyluhování vápníku z těla, což vede ke zhoršení stavu pacientů s artrózou kolenního kloubu.
  2. Jídlo by mělo být časté a potraviny by se měly užívat v malých porcích. Během občerstvení mezi jídly můžete jíst malé množství ovoce, čerstvé zeleniny a dietního chleba.
  3. Je třeba mít snídani, protože ráno spálí více kalorií, což vede k poklesu hmotnosti pacienta.
  4. Chcete-li zlepšit gastrointestinální trakt a očistit tělo toxinů, musíte vypít alespoň dva litry čisté vody denně.
  5. Při osteoartróze kolena musíte přestat jíst masné maso - vepřové maso a hovězí maso.
  6. Některá čerstvá zelenina a ovoce mají negativní vliv na pacienty s gonartrózou. Proto by měli být vyloučeni ze stravy pacienta. Mezi tyto produkty patří bílé zelí, rajčata a paprika. Kyselé plody - třešně, citrusy a tak dále, stejně jako džusy vyrobené z nich, jsou také zakázány.

Dieta pro osteoartritidu kolenního kloubu zahrnuje všechny zásady, které byly zmíněny dříve. Také povolený a zakázaný seznam potravin pro artrózu se také vztahuje na tento typ onemocnění.

Dieta pro osteoartritidu kyčelního kloubu

Koxartróza (artritida kyčelního kloubu) - dystrofické změny tkáně chrupavky kyčelního kloubu. Koxartróza může být doprovázena destrukcí kostní tkáně kloubu, výskytem cév podél okrajů kloubů.

Dieta pro artrózu kyčelního kloubu je zaměřena na obnovení tkáně chrupavky. Základní látky pro obnovu chrupavky lze získat z náležitě vyvážené stravy.

  • Tělo potřebuje vitamíny skupiny B pro regenerační procesy, také vitamíny A, C a E. Vitaminy skupiny B lze získat z pšeničných klíčků, celozrnného chleba, vaječného žloutku, banánů, ořechů, mléčných výrobků, hrachu, čočky. Vitamín A se nachází v mrkvech, dýně, sladké papričce, rakytníku, broskvích, meruňkách, řasách, petrželcích, žloutku, másle. Vitamín C se nachází v divoké růži, zeleném hrášku, černém rybízu, sladké pepři, rakytníku, růžičce, jahodě, květáku a lesních jasek. Vitamín E ve velkém množství se nachází v pšeničných klíčcích, v čerstvé zelenině a ovoci a ořechů.
  • Je třeba vyloučit výrobky z mouky vysokého stupně (těstoviny, chléb z bílého pšenice, sušenky a pečení). Je nutné zavést do denní dávky žitný chléb, otruby a celozrnnou mouku.
  • Měli byste se vyvarovat vaření jídel z krupice a jiných loupaných obilovin. Ovesné vločky, pohanka, perlový ječmen a hnědá rýže by měly být denně na stole pacienta.
  • Aby obiloviny uchovaly všechny užitečné látky, musí být připraveny následujícím způsobem. Je třeba je vařit do poloviny připravené a pak zabalit a nechat dosáhnout požadovaného stavu. Můžete to udělat jiným způsobem - předem namočte obilovinu po dobu 6-8 hodin a pak vaříme až do vaření.
  • Místo cukru, medu, sušeného ovoce, čerstvých bobulí nebo kusů ovoce by měly být použity.
  • Fermentované mléčné výrobky, zejména syrovátka, jsou vítány v koaxartróze. Ale mléko musí být vyloučeno ze stravy pacientů s artrozi kyčelního kloubu.
  • Můžete jíst droby - játra, ledviny, jazyk, srdce, protože jsou nízkotučné maso a nemohou poškodit klouby.
  • Ačkoli jsou ryby vítány v případě artrózy, je nutné odstranit ze stravy solné ryby.
  • Je lepší vyměnit silné masové bujóny rostlinnými a houbovými vývary.

Dieta pro artritidu nohy

Osteoartritida chodidla je onemocnění, které vede k deformaci kloubů nohy a především tkáně chrupavky. Patologické změny jsou nejvíce náchylné na velké nohy obou nohou. Příčinou osteoartrózy nohy může být genetická predispozice, prodloužený stav, nadváha, nepohodlná obuv, ploché nohy a nevhodná výživa. Proto dieta pro artritidu nohy může vést ke zlepšení stavu pacienta.

Všechny předchozí doporučení týkající se výživy v případě artrózy jsou vhodné pro pacienty s artrózou nohy. Musíte také poradit ohledně změn stravy, které pomohou zlepšit stav chrupavky, nohy a dalších kloubů.

  1. Potřebujete jíst čerstvý pomerančový džus denně. Sklenice čerstvé šťávy denně může zlepšit stav pacienta o 15-20 procent.
  2. Vstupte do denní stravy granátových jablek a šťáv z granátového jablka. Studie ukázaly, že nezředěná šťáva z granátového jablka může snížit zánět kloubů a zabránit tvorbě enzymu odpovědného za destrukci tkáně chrupavky. Proto bude užitečné při léčbě symptomů artrózy 3 až 5 lžící šťávy z granátového jablka denně.
  3. Ananas má také dobrý protizánětlivý účinek. Obsahuje bromelainovou látku, která snižuje záněty v kloubech. Ananasy by měly být konzumovány pouze čerstvé, ihned poté, co bylo ovoce vyříznuto. Nejvyšší koncentrace bromelainu spadá na horní část plodu a jeho stopku.
  4. Červená paprika je bohatá na antioxidanty. Proto se jeho látky aktivně bojí volných radikálů, které jsou zodpovědné za stárnutí kloubů a tkáně chrupavky.
  5. Produkty s negativními kalorií, které jsou nezbytné pro artrózu. Měli byste jíst petržel, kopr, zelenou cibuli, celer, salát, špenát, bílé zelí a květák, ředkvičky, hrášek, brokolice, pšeničné klíčky a fazole, čerstvé okurky. Tyto produkty přispívají nejen k úbytku hmotnosti, ale také k nasaturování těla vitamíny, minerály a bílkoviny.

Dieta pro artrózu ramenního kloubu

Artroza ramenního kloubu - změny v tkáni kloubní a ramenní chrupavky. Při porušení ramenního kloubu se objevuje bolestivost v kloubním artikulaci, stejně jako pohyblivost paže. Artroza ramenních kloubů vzniká především z různých poranění ramene - modřiny, vyvrtání, zlomeniny horních končetin. Často artroza ramenního kloubu nastává po dlouhotrvající a neobvyklé fyzické námaze. Sportovci jsou také náchylní k této nemoci, zejména těm, kteří hrají volejbal, tenis a házet sportovní vybavení.

Ale nejčastější příčinou osteoartrózy ramenního kloubu je vykloubení ramene. Po takovém vykloubení, které je opraveno, může po určité době nějaká bolest začít. Pak se bolest zvětšuje a do jeho pohybu se přidávají šum a kliknutí. Tyto příznaky začínají artrózu, což se projevuje v omezení motorických schopností kloubu.

Dieta pro artrózu ramenního kloubu je stejná jako v předchozích případech. Pokud je onemocnění kloubů doprovázeno otokem, musíte použít dietu proti edému. Principy takové výživy:

  • Nízký obsah soli v konzumovaných potravinách.
  • Bohatý nápoj, více než dva litry denně
  • Použití diuretických poplatků.
  • Při sezónním vzhledu vodních melounů je nutné jíst co nejvíce z těchto druhů ovoce.
  • Potřebujete vyplnit svou dietu draslíkem. Chcete-li to udělat, každý den musíte jíst potraviny vysoké v této látce - sušené meruňky, meruňky, banány, brambory pečené ve svých kůžích. Můžete jíst dva nebo tři ovoce sušených meruněk nebo meruňky půl hodiny před jídlem 3 krát denně. Mohou být nahrazeny polovinou průměrného banánu, který musí být spotřebován stejným počtem časů. Je důležité používat tyto produkty pravidelně, pak bude účinek stravy patrný.
  • Je třeba vyloučit ze stravy rajčata, špenát, šťávy, pepř a pikantní koření.

Taková strava dobře odstraňuje otok ramenních kloubů, pomáhá zmírnit zánět a urychluje komplexní léčbu onemocnění.

Dieta pro artritidu kotníku

Nejčastější příčinou artrózy kotníku je trauma. Onemocnění může nastat po dislokaci nohou, vyvrtání, sádry po zlomeninách.

Může jít o další příčinu artritidy. Tyto klouby mají jeden znak: v případě onemocnění ledvin nebo poškozeného metabolismu vody a soli v těle mají tendenci snadno podléhat edému. Edém, který dlouho trpí pacienta, vede k dystrofickým změnám chrupavkové tkáně kloubu, to znamená k artróze.

Strava pro artrózu kotníku je stejná jako u všech typů artrózy. Ale stojí za to zdůraznit základní principy anti-edémové stravy, které jsou dobré pro vznik otoku těchto kloubů:

  1. Bezolejová strava. Na nějakou dobu je třeba upustit od používání soli nebo soli v minimálních množstvích.
  2. Pijte spoustu tekutin, více než dva litry denně.
  3. Používejte diuretické čaje a poplatky. Recepty na diuretický čaj jsou následující:
  • Číslo diuretického sběru 1.

Vezměte borůvkové listy - 3 části, květy chrpy - 1 díl, kořen lišejníka - 1 díl. Jedna polévková lžíce směsi se nalije jednou sklenicí vroucí vody, naplní se půl hodiny a pak se zfiltruje. Vezměte půl šálku třikrát denně 30 minut před jídlem.

Bylinná bylina - 3 díly, list medvědi - 2 díly, Hypericum tráva - 1 díl, Fialová tráva - 1 díl. Jedna polévková lžíce směsi nalijte jednu sklenici vroucí vody. Trvejte půlhodinu a pak se napněte pomocí gázy. Vezměte si 3x denně za poloviční sklenici půl hodiny před jídlem.

  1. Je třeba používat protizánětlivé čaje. Dobře vhodné infuze šalvěje, heřmánku, limetky, třezalky, měsíčku. Dobře odstraňuje zánětlivé procesy ibiškové květiny ibišek čaj.

U všech protizánětlivých infuzí je stejný způsob přípravy. Musíte vzít jednu lžíci trávy, nalít ji sklenicí vroucí vody, nechat vařit půl hodiny a napnout hrnec. Vezměte tuto infuzi 30 minut před jídlem na půl šálku třikrát denně.

Menu dieta pro artritidu

Navzdory mnoha omezením je dietní nabídka pro artrózu poměrně pestrá.

Ihned po probuzení musíte vypít sklenici čisté vody. Takové opatření zahájí proces čištění gastrointestinálního traktu.

Snídaně - pohár čerstvě vyrobené pomerančové šťávy. Po 15-20 minutách můžete jíst ovocnou kašičku - ovesné vločky, pohanky, perleťový ječmen, proso z nerafinované rýže. V kaši můžete přidat malé množství másla. Pokud upřednostňujete sladké kaše, pak stojí za to, že do misky vložte nějaký med nebo sušené ovoce. Dobré pro snídani jíst sýr s medem, tvarohový tvaroh, pečené sýrové koláče, kefír nebo ryaženka se suchými sušenkami. Slabý, bez cukru zelený čaj s celozrnným chlebovým sendvičem s máslem a nesoleným sýrem bude dělat. Můžete si dát snídani vařené měkké vařené vejce, míchané vejce se salátem z čerstvé zeleniny.

Druhá snídaně - banán; hrst sušených meruněk nebo sušených meruněk; granátové jablko nebo ananas. Každý druh ovoce nebo kyselého mléčného nápoje je vhodný pro druhou snídani.

Oběd - zeleninové a obilné polévky; aspic, khash nebo želé; pokrmy z vařeného masa nebo dušené - masové kuličky, masové kuličky a tak dále; pečené ryby nebo vařené ryby; vařené, pečené brambory nebo bramborová kaše; čerstvé zeleninové saláty; dušená zelenina a dušená masa; různé obiloviny; celozrnný chléb nebo žito.

Bezpečné, - ovoce nebo kompoty ze sušeného ovoce, kissels a pěny, karkádový čaj se suchými sušenkami, krekry nebo chleba.

Večeře - saláty z čerstvé zeleniny; dušené zeleninové pokrmy a dušené maso; kaše; pečené a vařené brambory; lehké knedlíky; jídla z tvarohu; slabý zelený čaj nebo ibišek. Večeře by měla být lehká, aby nebyla podporována přírůstek hmotnosti.

Arthritis dieta recepty

Recepty na artritidu nejsou obtížné připravit. Jsem rád, že touto nemocí můžete jíst své oblíbené a chutné pokrmy.

  1. Vepřová vazelína

Složení: 4 vepřové stehýnka, půl libry vepřového masa, jedna středně velká mrkev, jedna cibule, 2 bobkový list, 20 gramů želatiny, malé množství soli.

  • Nádobu dobře umyjte, vložte do hrnce a přidejte dostatek vody tak, aby nohy byly pokryty vodou po dobu 5-6 centimetrů.
  • Je nutné počkat na vaření, poté odstranit spáru a zaznamenat čas. Proveďte oheň velmi pomalu a vaříte nohy na takovém ohni po dobu čtyř hodin. Pravidelně je nutné odstranit tuk z povrchu vody. Taková preventivní opatření zajistí průhlednost mouky a nezbytnou chuť.
  • Poté je třeba nalít jednu sklenici vývaru, ochladit a rozpustit želatinu.
  • Přidejte vepřové maso do pánve a vaříme další hodinu.
  • Pak nakrájíme na kostky cibule a mrkev, přidáme zeleninu do vývaru spolu s paprikou. Poté sůl vývar ochutnat, ale je lepší pod trochu soli.
  • Broth nechává vařit další hodinu. Celková doba pečení želé je 6 hodin, zatímco je zakázáno přidávat do vývaru vodu.
  • Poté se musíte dostat z vývaru masa a nohou. Maso musí být odděleno od kostí a nakrájeno na malé kousky. Pak se nakrájené maso vrací do vývaru, který je přiveden k varu. Poté se přidá želatina v bujónu.
  • Potom vylijte vývar ve formě, ochladíme na pokojovou teplotu a necháme v chladničce nebo na chladném místě, dokud nezmrazí.
  1. Makrela pečená v rukávu

Složení: jeden nebo dva kusy makrely, jeden citron, jedna cibule, sůl, rostlinný olej.

  • Je třeba odříznout hlavu ryby a pečlivě ji vyčistit. Po tom, makrely by měly být důkladně vyprané - pokud to nestačí, ryby budou chutnat hořkou. Pak musíte vyndat hřeben z makrely.
  • Poté si rybu smažte a posypeme citrónovou šťávou.
  • Poté se na jedné straně vnitřku jatečně upraveného těla umístí plátky cibule a cibule se položí na druhou stranu a posypou rostlinným olejem nahoře.
  • Poloviční ryby se dají dohromady a položí se do pece na pečení.
  • Trouba je ohřívána na teplotu 180 stupňů. Poté se tam umístí makrela, která se pečou 40 minut.
  • Obloha, která je nejvhodnější pro pečené makrely - vařené brambory, zeleninu, bylinky a plátek citronu.
  1. Pečené brambory ve fólii

Složení: mladé brambory - půl kilogramu, máslo, kopr.

  • Brambory musí být umyty a sušeny ubrouskem.
  • Na loupání brambor je třeba provést zkřížený řez a dát do něj kousek másla.
  • Dále jsou brambory zabaleny do několika vrstev fólie, které jsou posunuty větvemi z koprů.
  • Je nutné ohřívat troubu na 200 stupňů.
  • Vložte brambory do trouby a pečte po dobu čtyřiceti minut.
  • Poté musíte vyndat brambory, otočit z fólie, trochu soli a jíst s kůrou.
  1. Vitamin Čerstvý zeleninový salát

Složení: poloviční kus čerstvého zelí, jedna velká mrkev, citrón, rostlinný olej, sůl na chuť.

  • Jemně nakrájejte zelí, sůl, dobře promíchejte a pokrčte.
  • Stlačte nějakou citronovou šťávu, abyste ji ochutnali a dobře promíchali.
  • Na středním strouhaní rošt mrkev a přidejte ke zelí, důkladně promíchejte.
  • V salátu přidejte trochu rostlinného oleje a výslednou misku promíchejte.
  1. Tvarohový dezert se sušenými ovocemi

Složení: půl libry tvarohu, sto gramů sušených meruněk a rozinky, med dle chuti.

  • Těstovinový sýr přiveďte do mixéru nebo použijte směšovač až do homogenní husté hmoty.
  • Zahřejte med na teplotu nejvýše čtyřicet stupňů.
  • Nalijte vyhřívaný med do nádoby s tvarohem a důkladně promíchejte.
  • Umyjte sušené ovoce a velké sušené ovoce je třeba rozřezat na kusy.
  • Poté přidáme plátky sušeného ovoce do tvarohu vše důkladně promícháme.
  1. Infuze sušeného ovoce

Složení: suché meruňky, jablka, hrušky, švestky - 500 gramů; zlato voda - 3 litry.

  • Nalijte sušené ovoce do třílitrové nádoby a nalijte vodu.
  • Nechte sušené ovoce po dobu 12 hodin, aby voda byla podána do infuze.
  • Výsledná infuze může být opitá - je vyrobena ze sladkého sušeného ovoce, a proto nemusí být oslazena.
  • Pokud nápoj není sladký, můžete přidat několik polévkových lžic medu, promíchat a nechat rozpustit v infuzi. Není nutné zahřívat nápoj tak, aby se med rozpustil lépe, protože vyšší teplota zabíjí prospěšné vlastnosti medu.

Co můžete jíst s artrózou?

  1. Z masných výrobků je nejlepší jíst drůbež - domácí kuře, krůty, kachna.
  2. Mastné ryby jsou velmi užitečné u pacientů s artrózou. Je nezbytné zavést do stravy sleď, makrelu, lososa, pstruh, který pacientům poskytne nenasycené omega-3 mastné kyseliny. Uvedené mastné kyseliny inhibují stárnutí kloubu a do jisté míry mohou zabránit zánětlivým procesům, které se vyskytují v kloubních tkáních.
  3. Lněné semínko a lněný olej - tyto doplňky obsahují přebytek omega-3 mastných kyselin.
  4. Potraviny bohaté na vápník. Především je to sérum. Na rozdíl od obecné víry, při výrobě tvarohu, větší množství vápníku zůstává v tuhé hmotě - tvaroh, ale v kapalné syrovátce. Proto je třeba tělesné tělo nasytit vápníkem, je třeba denně pít až půl litru séra. Je užitečné pít kefír, ryazhenka a přírodní jogurt bez přidání cukru, barviva a konzervační látky.
  5. Bohatá vápník a zelenina - petržel, kopr, špenát, celer, salát.
  6. Potraviny, které obsahují velké množství vitaminu E, jsou na stole u pacientů s artrózou nepostradatelné. Pečené ryby, vlašské ořechy, mandle, borovice, lískové ořechy, pšeničné klíčky je třeba jíst (2-3 lžíce denně).
  7. Kaše a chleba celého jídla jsou zdrojem komplexních sacharidů.
  8. Plody, které jsou bohaté na vlákninu, fruktózu, vitamíny a minerály. Samostatně chci říct o ananasích, které jsou schopné zmírnit záněty kloubů.
  9. Čerstvé granátové jablko a pomerančový džus.
  10. Čerstvá zelenina, mezi nimi nejužitečnější květák, mrkev, brokolice, dýně a cukety.
  11. Rostlinné potraviny bohaté na bílkoviny jsou prostě nezbytné pro artrózu. Je nutné připravit nádobí z fazole, hrachu a čočky.
  12. Máslo jako zdroj tuku.
  13. Potraviny s vysokým obsahem vitaminů B. Vitamin B1 se nachází v hrášku, pečených bramborách a celozrnném chlebu. Vitamin B2 lze získat z mléčných výrobků, vajec a banánů. Vitamín B6 je bohatý na ořechy, kuřecí maso, banány a mléčné výrobky. Vitamín B9 (kyselina listová) lze získat z čočky, hrášku, banánů, petrželky, špenátu, ořechů, infuze šípkového krmiva a čerstvých listů malin a rybízu. Vitamín B12 se vyskytuje v žaludcích, ledvinách, játrech, v rybích - sleďových, lososových, sardinek, mořských plodech, mléčných výrobcích a tvrdém sýru.

Co nemůže jíst s osteoartrózou?

Následující potraviny a kulinářské produkty by měly být vyloučeny ze stravy:

  • Dorty, smetanové koláče a jiné pečivo se smetanou.
  • Muffin a čerstvý pšeničný chléb.
  • Zmrzlina, mléčné výrobky a krémové dezerty.
  • Čokoládové máslo a čokoládový sýr, čokoládová a ořechová pasta.
  • Chipsy, krekry, krutony, popcorn, kukuřičné a pšeničné vločky, stejně jako snídaně obiloviny.
  • Alkohol, včetně piva a nízkých alkoholických nápojů. Kouření tabáku je také zakázáno.
  • Sladké sycené nápoje.
  • Silný čaj a káva.
  • Omáčky a koření, které jsou připraveny s použitím horkých koření a koření.
  • Slaní, marinády, uzené maso.
  • Omáčky, které jsou vařené v másle; majonézy a nádobí, které jsou připraveny s jejich použitím; margarín.
  • Tukové maso - vepřové maso a hovězí maso.
  • Mastné mléčné výrobky - krém, zpracované sýry, zakysaná smetana s obsahem tuku nad 10%, tvaroh přes 4% tuku, jogurty s obsahem tuku 3,2%.
  • Plnotučné mléčné výrobky.
  • Černý a červený kaviár.
  • Produkty obsahující omega-6 nenasycené mastné kyseliny: mastné maso, rostlinné oleje (primárně slunečnice a kukuřice), pšenice tvrdé, slunečnicová semena.
  • Tuk z těchto odrůd - jeseter, halibut, losos.
  • Okamžité obiloviny.
  • Výrobky obsahující přísady do potravin, látky zvyšující chuť, barviva a konzervační látky.

Odborný lékařský editor

Portnov Alexey Alexandrovich

Vzdělání: Kyjevská národní lékařská univerzita. A.A. Bogomolets, specialita - "Medicína"